Herdade da Maroteira 75 cl - Senhor Doutor De Evoramonte - Rouge 2022 - Alentejo VR

Issu du domaine Herdade da Maroteira, ce vin est élaboré à partir d’une vendange manuelle très sélective. Les raisins sont triés sur table avant la fermentation avec levures indigènes, suivie d’une macération prolongée et d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Notes de dégustation

Robe rouge intense. Nez élégant avec des arômes de violette, bergamote et confiture de fruits noirs.

En bouche, vin concentré et floral, avec un bois parfaitement intégré et une finale fraîche et raffinée.

Accords mets-vin

Idéal avec viandes rouges, grillades, plats mijotés ou fromages à pâte molle.

Cépage

Touriga Nacional (100%)

Région

Alentejo Regional, Portugal

Millésime

2022

Alcool

13,5 % vol.

Autres

Vendange manuelle, fermentation avec levures sauvages, élevage 12 mois en chêne. Température de service recommandée : 16–18 °C. Contient des sulfites.