Quinta do Valdoeiro - Chardonnay Branco - Bairrada DOC

Est un vin blanc portugais issu à 100 % du cépage Chardonnay, cultivé dans la région atlantique de la Bairrada DOC. Ce vin combine la minéralité du terroir de Bairrada avec l’élégance et la richesse du Chardonnay, souvent partiellement élevé en fût pour plus de complexité.

Note de dégustation: Robe : Jaune pâle aux reflets dorés. Nez : Expressif, avec des arômes de fruits tropicaux (ananas, melon), de pomme mûre et une touche vanillée subtile. Bouche : Ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur, de la structure et une finale longue aux notes beurrées et fruitées.

Accords mets-vin: Idéal avec: Poissons grillés ou en sauce, Fruits de mer (coquilles Saint-Jacques, crevettes) Viandes blanches (volaille, dinde), Fromages doux ou à croûte lavée, Risottos et plats crémeux

Cépage: Chardonnay (100 %)

Alcool: 11.5% 75 cl

Acideté totale: 6,1 g/l dans l'acide tartrique, Sucre reciduél 0,3 g/l.

Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.