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Issu de vieilles vignes de Baga âgées de plus de 40 ans, ce vin rouge signé Luis Pato reflète l’essence même de la Bairrada. Élaboré avec précision et patience, il allie structure, fraîcheur et grand potentiel de garde.
Note de dégustation: Robe: Rouge rubis profond Nez: Arômes de cerise noire, framboise, violette, cuir et épices Bouche: Élégante et vive, tanins bien présents mais fins, acidité équilibrée, finale longue et fraîche
Accords mets-vin: Parfait avec : Plats de viande rôtie ou braisée, Canard ou pigeon, Charcuteries portugaises, Fromages affinés.
Cépage: 100 % Baga
Région: Bairrada, Portugal
Millésime: 2022
Alcool : 12,5 % vol. 75 cl
Température de service : 16–18 °C
Allergènes : Contient des sulfites